Pão caseiro
Ingredientes:
1 xic. de leite;
2 xic. de água;
1 xic. de óleo;
3 colh. de açúcar;
1 colh. de sal;
50 gr fermento;
1 kg de farinha de trigo (aprox.).
Modo de preparo:
Aqueça o leite e a água, acrescente o sal e o açúcar, em seguida dissolva o fermento e acrescente a farinha até dar ponto na massa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e enrole o pão, deixe descansar até dobrar de volume. Asse por aproximadamente 40 min. ou até que esteja dourado. E bom apetite!
Pão caseiro de fibras
Ingredientes:1 xic.(chá) de leite;2 xic. (chá) de água;1 xic.(chá) de óleo;3 colh.(sopa) de açúcar;1 colh. (sopa) de sal;50 gr fermento para pão (granel);1 kg de farinha de trigo (aprox.);
1/2 xic. (chá) semente de linhaça triturada;
1/2 xic. (chá) trigo em grão;
1 xic. (chá) farelo de trigo;
1xic. (chá) aveia em flocos.Modo de preparo:Aqueça o leite e a água, acrescente o sal e o açúcar, em seguida dissolva o fermento e acrescente a farinha, juntamente com os demais ingredientes até dar ponto na massa. Deixe descansar por 20 minutos. Abra a massa e enrole o pão, deixe descansar até dobrar de volume. Asse por aproximadamente 40 min. ou até que esteja dourado. E bom apetite!
